ホットクックでプルコギ

水曜日のこネコ
水曜日のこネコ @cook_40333096

ホットクックで簡単プルコギ。野菜を切りさえすればあとはやってくれるホットクック、助かります。
このレシピの生い立ち
お弁当用にプルコギをホットクックで作りたくて。ジップロックのスクリュータッパーに4〜5個分です。

ホットクックでプルコギ

クック3GU9HR☆'s cooksnap of when they made ホットクックでプルコギ.
もかもかと's cooksnap of when they made ホットクックでプルコギ.
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水曜日のこネコ @cook_40333096

ホットクックで簡単プルコギ。野菜を切りさえすればあとはやってくれるホットクック、助かります。
このレシピの生い立ち
お弁当用にプルコギをホットクックで作りたくて。ジップロックのスクリュータッパーに4〜5個分です。
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材料

4〜5人分
  1. 牛コマ（プルコギ用味付き） 400g
  2. 乾燥スライスキクラゲ 15g
  3. 人参（細切り） 1本
  4. ニラ（4〜5cm） 1束
  5. もやし 1袋
  6. ごま油 大さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 鶏がらスープ 小さじ1
  9. 豆板醤（お好みで） 小さじ1/2
  10. 醤油 大さじ1/2
  11. 砂糖 小さじ2
  12. 胡椒 2〜3振り
  13. おろしニンニク 1片分
  14. 白胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    内鍋にごま油をしき、肉をいれる。

  2. 2

    戻したキクラゲ、調味料をいれる

  3. 3

    野菜をいれる

  4. 4

    本体に内鍋と混ぜ技ユニットをセットし、「手動でつくる」→「炒める」5分

  5. 5

    完了したら火傷に気をつけて菜箸で混ぜる。（肉が固まっているため。）追加加熱2分

  6. 6

    器にもりつけ、白胡麻をかける

  7. 7

    （補足）使用した乾燥スライスキクラゲはこちら。水に10分ほど浸せばOK。もどしている間に野菜を刻みます。

  8. 8

    もかもかとさん、初れぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

ニラともやしは加熱しすぎになってしまったので、次回は追加加熱の際に後入れしようと思います。スライスキクラゲは春雨に変えてもおいしいと思います。
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