食物せんいがとれる!ひじきご飯

sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851

食物せんいの基準量を摂取するのはなかなか難しいので、美味しく簡単に海草を食べることが出来るように考えました。
このレシピの生い立ち
頂いたひじきがあったので、作りました。

食物せんいがとれる!ひじきご飯

食物せんいの基準量を摂取するのはなかなか難しいので、美味しく簡単に海草を食べることが出来るように考えました。
このレシピの生い立ち
頂いたひじきがあったので、作りました。

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材料

3合分
  1. 3合
  2. 鶏こま 100g
  3. 乾燥ひじき 15g
  4. 人参 1/2本
  5. めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
  6. 三温糖(または砂糖) 小さじ1
  7. 適量

作り方

  1. 1

    ひじきはよく洗い、水気を切る。(長ひじきはざく切りにする)
    人参は大きめの粗切りか線切りにする。

  2. 2

    米3合を洗い、水は少な目に加える。
    具材を入れ、めんつゆと砂糖も加え、炊く。

コツ・ポイント

味は炊き上がったら、めんつゆと塩で調整してください。
ひじきは脹れるので、炊飯器上限量より少な目にしてください。
今回は古代米の赤米も入れているので、少し赤みがあります。

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sakieiyou
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健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ:daietitiancafe
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