玉ねぎをみじん切り。ラップに包んで、レンジ600w１分。

ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩コショウ、ナツメグを入れよくこねる。

ハンバーグ形に整え、中火で表面がいい焼き色になるまで焼く。

焼けた肉を皿に取り出し、フライパンに◎を入れ、加熱。トロミがついたら、ハンバーグにかけて完成。