簡単!茄子の麻薬たれ漬け

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

茄子漬け。

このレシピの生い立ち
麻薬たまごの余ったたれで漬け茄子。
ID:20821590

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. ぶなしめじ 1/4
  3. 醤油、水 各50ml
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ごま油、白だし 各小さじ1
  6. 白煎り胡麻、豆板醤 各小さじ1/2
  7. にんにく(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    Aを混ぜてたれを作る。

  2. 2

    茄子を切る。
    ぶなしめじを小房に分ける。

  3. 3

    少し多めの油で炒める。

  4. 4

    たれに漬けこむ。

コツ・ポイント

少量の油で炒める時は、軽く炒めて蓋をして中火で3分。

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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