いつもあなたと♡絶対的壺ニラ

木漏れ日の台所's cooksnap of when they made いつもあなたと♡絶対的壺ニラ.
喜八＆Hacchi's cooksnap of when they made いつもあなたと♡絶対的壺ニラ.
木漏れ日の台所's cooksnap of when they made いつもあなたと♡絶対的壺ニラ.
ひトみ
ひトみ @cook_40050877

ダーリン、この壺ニラ絶対的！！
2020/10/05話題入口感謝です☆
このレシピの生い立ち
「私にとってニラはストレスを緩和してくれる素晴らしい野菜です！」
と、某著名人の一言が漏れ聞こえました。
早速考え付いたのが、おかずにもお摘みにもなるこれです。
私なんかと過ごしてくれて、ストレス溜まっちゃうダーリンへ捧ぐ。

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材料

  1. ニラ 1束（約100g)
  2. ニンニク（チューブでも） 2かけ
  3. ☆味噌 小匙1～
  4. ☆豆板醤 小匙1～
  5. ☆一味唐辛子 適宜
  6. ☆鶏がらスープの素 小匙1～
  7. 炒り胡麻 お好みで
  8. 鷹の爪 お好みで
  9. ごま油 小匙1〜

作り方

  1. 1

    ニラを洗って水分を拭き取ったら、食べ易い大きさにカットする。

  2. 2

    にんにくの1かけをスライスし、残りの1かけは擦り下ろす。

  3. 3

    ボウルに☆印と、摺り下ろしたニンニクを加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に1、2を加え、お好みで炒り胡麻と鷹の爪を加える。

  5. 5

    my壺に入れて約3時間寝かせる。

  6. 6

    ごま油をお好みの量加えて出来上がり。

コツ・ポイント

・娘は、ニラを短くカットしたほうが好きです。
そこはご家庭で調節して下さい。
・私は一味を結構入れますが、時間が経つにつれて調和され良い感じにマイルドになります（お好みで）。

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レシピ作者

ひトみ
ひトみ @cook_40050877
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福島県出身、東京都在住。全く野菜とは無縁の仕事をしている、名ばかり野菜ソムリエですw文明の利器なるHB持っていないので、パンは手捏ね(*_*)宜しくお願い致します！
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