いつかあなたと♡ 私の絶対的な肉味噌

木漏れ日の台所's cooksnap of when they made いつかあなたと♡ 私の絶対的な肉味噌.
ひトみ's cooksnap of when they made いつかあなたと♡ 私の絶対的な肉味噌.
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ひトみ
ひトみ @cook_40050877

いろんな料理にアレンジ下さい♪
おつまみにも最適な、私の絶対的な肉味噌を御賞味あれ★
2012/11/25話題入り感謝
このレシピの生い立ち
コチュジャンにはまって、いろいろ作っているうちに辿り着いたレシピです。

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材料

  1. 豚ひき肉 350ｇ
  2. ニンニク ２片
  3. 生姜 ニンニクと同じ量
  4. ☆豆板醤 小さじ1～
  5. ☆コチュジャン 大さじ1～
  6. ☆甜麺醤(普通の味噌でも） 大さじ1～
  7. ごま油 大さじ1～
  8. 日本酒 大さじ1～
  9. 砂糖 大さじ1～

作り方

  1. 1

    ニンニクと生姜を微塵切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ニンニクとショウガ、☆印の味噌を入れ香味油を作る。

  3. 3

    ひき肉を投入して、炒まってきたら、日本酒と砂糖を入れ更に炒め、水分が蒸発してきたら出来上がり！

  4. 4

    ビビンバにしました♡

  5. 5

    MAYOMAYOさんが、容器まで作って下さいました(爆）
    凄く素敵！

  6. 6

    puniKさんも、容器まで作って下さいました(爆爆）
    凄く素敵！

コツ・ポイント

翌日の為に口臭が気になる方は、ニンニクを生姜に変えて下さい。

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レシピ作者

ひトみ
ひトみ @cook_40050877
に公開
福島県出身、東京都在住。全く野菜とは無縁の仕事をしている、名ばかり野菜ソムリエですw文明の利器なるHB持っていないので、パンは手捏ね(*_*)宜しくお願い致します！
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