簡単おつまみ☆小松菜と油揚げの辛子あえ

小松菜は茹でて冷水にさらし、しぼって、食べやすい長さに切る。油揚げは、小松菜と同じくらいの大きさに切っておく。

フライパンに、油揚げと★をすべて入れ、弱火で油揚げに調味料を吸わせるように炒める。カラカラになるまで炒めないように。

ボールに、小松菜と②を入れ、☆をあえて、できあがり。