【鉄分アップ】中華丼
相模原市（神奈川県） @cook_40251184
離乳食後期（9か月～11か月頃）～
牛肉、小松菜を活用し、鉄分を強化したレシピの紹介です。
【このレシピの生い立ち】
牛肉、小松菜には鉄分が豊富に含まれています。鉄分を多く含む食材を活用していただけるレシピを考えました。
【鉄分アップ】中華丼
離乳食後期（9か月～11か月頃）～
牛肉、小松菜を活用し、鉄分を強化したレシピの紹介です。
【このレシピの生い立ち】
牛肉、小松菜には鉄分が豊富に含まれています。鉄分を多く含む食材を活用していただけるレシピを考えました。
作り方
- 1
小松菜、白菜、にんじんを大きめに切って茹でる。
- 2
①を刻む。
- 3
合いびき肉、②をごま油をしいたフライパンで炒める。
- 4
しょうゆ、だし汁で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
ご飯の上に④をかけて完成。
コツ・ポイント
野菜は大きめに切って茹でてから細かく切ることでやわらかく仕上げることができます。
とろみをつけると、口の中でまとまりやすく、お子さんが食べやすくなります。
ご飯のかたさは月齢に合わせて調節してください。
相模原市役所の公式キッチンへようこそ♪離乳食、子どもの食事や子どもへ伝えていきたい郷土料理等をご紹介！離乳食の基本、保育園給食レシピ（http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kosodate/hoikuen/1014242/index.html）は相模原市ホームページにもレシピを掲載中！ぜひ、ご覧ください♪
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その他のレシピ
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