鶏ささみとトマトと大葉のサラダ

Hikari1961 @cook_40273025
鶏ささみ肉とトマトと大葉をあえて、簡単酢で和えるだけ 超簡単、健康食。
このレシピの生い立ち
鶏ささみ肉はぱさぱさにならないように、片栗粉でコーティングして焼く。
ささみとトマトと大葉はとっても相性がよく、美味しいのでよく作ります。
作り方
- 1
鶏ささみ肉は塩をして、片栗粉か薄力粉をまぶして、オリーブ油で焼く。それを斜めに1㎝程度の幅で切る。
- 2
トマトは角切りに切る。大葉は1㎝角程度に切る。
- 3
ボールにささみ、トマト、大葉を加えて、かんたん酢で和えるだけ。必要ならオリーブ油を加える。
コツ・ポイント
鶏ささみ肉は大きめのパックで買ってきて、直ぐに塩をして片栗粉をまぶして、少量のオリーブ油で焼いて、タッパーに入れて冷蔵庫保存しておくと、何にでも使えて楽です。
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