万能たれ】かえしの作り方【簡単
寿司☆板前カズン @cook_40185606
出汁を2:かえしを1でそばつゆ
かえしだけでカツ丼のたれや
チキンステーキなど
どんな料理でも
このレシピの生い立ち
作って冷蔵庫にいれておけば安心です。
アプリでひらく作り方
- 1
味醂400cc酒200ccをなべにかけて沸騰したら火をつけてアルコールを飛ばします。
-
- 2
醤油600cc砂糖大さじ4を鍋に加えて沸かして冷めたら完成です！
- 3
黒いのでしょうゆと間違わない用に名前をかいとくといいですよ。
-
コツ・ポイント
このかえしを作っておけばどんな料理にも使えます！
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