たっぷり大根で簡単＊おでん風大根スープ

はじめてのつくれぽをする
みな＊ころ
みな＊ころ @cook_40342518

夏でもたくさんもらう大根、おでんより楽におでん味。
このレシピの生い立ち
夏でもおでんが食べたい…でも子どもは「大根は薄くてやわらかいのが好き」…なら、薄切りにしてしまえ！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

たっぷり２人分
  1. 大根 15cm
  2. 水 600mlくらい
  3. 顆粒和風だし 1/2袋
  4. 白だし 大さじ２〜
  5. オイスターソース 適宜
  6. 豆腐、きのこ、ねぎ お好みで
  7. その他おでんに合う材料 何でも！

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて四つ割りにし、２〜３mmの厚さに切って鍋に入れる。

  2. 2

    １にかぶるくらいの水と顆粒和風だしを（きのこなど火を通したい食材もここで）入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして煮る。

  3. 3

    大根がやわらかくなったら白だしを加えて、塩（分量外）で味を整える。速攻でおでん風味！

  4. 4

    豆腐を入れたり薄味になるときは、白だしを多めにしたり、オイスターソースを加えたり、お好みで調整してください。

コツ・ポイント

ちくわなど味の出る食材は、よりおでん風になるのでおすすめ。調味料は味見をしながら量を加減してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

みな＊ころ
みな＊ころ @cook_40342518
に公開
田舎に住んでいます。とにかく野菜をもらいます。毎日晩酌、夕飯は全部おつまみ。かんたんな料理が大好きです。揚げ物が苦手すぎて困っています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 夏野菜の酢豚風・・・ Mabousa
  2. レンチン2分！豚バラねぎ丼 おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  3. 【保育所レシピ】ひじき煮 つくばみらい市
  4. デリ風🍴ベーコン&チーズのケークサレ ゆこPIN
  5. 生春巻き ねむ。
  1. レンジで簡単♪鶏そぼろ／昆布の佃煮料理 梅ミッキー
  2. 皆が大好きな、定番【焼きカレー】 mieuxkanon
  3. お弁当に便利！餃子の皮でにら饅頭 クック5E2Q86☆
  4. 高校生弁当　すき焼き　2022 6月21 チャラチャン✨