ホットサンドメーカーで蕎麦粉のガレット

マグナム711 @cook_40347176
粉もんのクセにフランス生まれのしゃれおつな蕎麦粉のガレットを流行りのホットサンドメーカーで焼いてみた!
このレシピの生い立ち
そば打ちした粉が余ったのでおしゃれなフランス料理にチャレンジしてみました(笑)
ホットサンドメーカーで蕎麦粉のガレット
粉もんのクセにフランス生まれのしゃれおつな蕎麦粉のガレットを流行りのホットサンドメーカーで焼いてみた!
このレシピの生い立ち
そば打ちした粉が余ったのでおしゃれなフランス料理にチャレンジしてみました(笑)
作り方
- 1
生地を混ぜる(一晩寝かせると良いらしい)
- 2
オリーブオイルを薄くひき生地をホットサンドメーカーで中火で焼く
- 3
生地が乾いたら具を乗せフタをし超弱火でゆっくり
(もんじゃのように土手をつくり卵を真ん中に) - 4
卵がお好みの固さになったら出来上がり
コツ・ポイント
フライパンだと上側に熱が回りにくかったけどホットサンドメーカーならOK !先に蓋にする側を熱するとなお良いよ
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