簡単☆しょうがの冷凍保存

スナズリ @cook_40062259
冷奴や料理にちょっと使いたい生姜。
市販のチューブが苦手な方にオススメ。
このレシピの生い立ち
チューブの生姜が薬品臭くて、生で食べれない。生姜はすぐいたむから、小分けにして冷凍したら使いやすかった!
作り方
- 1
生姜のまわりを水洗いして、キッチンペーパーで水気をとりながら、気になる汚れをこすりとる。
- 2
厚さ8mm~1cm位(お好み)に輪切りにする。
- 3
ジップロックに重ならないように広げて冷凍庫へ。
- 4
生姜が冷凍できたら、広げていたものをコンパクトにしてOK
- 5
使うときは、凍ったまま擦り下ろすと使いやすいです。
コツ・ポイント
切って冷凍するだけ。
うちでは、新生姜を使ってます。
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