生姜の冷凍保存
カモミール1139 @cook_40160947
料理ではありませんが…生姜の冷凍保存、とっても便利です。炒め物や冷や奴、生姜焼きにもこのまま使えます。
このレシピの生い立ち
いつも使いきれないので試してみたらとっても便利でした。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがはすりおろして小分けにし、トレーに載せる。そのまま冷凍。
- 2
冷凍できたらトレーからはがして保存。
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コツ・ポイント
大体一回分に小分けされているのでちょっと味のアクセントが欲しい時にいつでも使えて重宝します。しょうがを買った時は必ずこうして保存しています。
リアクション
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