生姜が香る☆モーウィの煮物
うるま市健康支援課 @urumacity_official
沖縄の定番夏野菜「モーウィ」で超簡単な煮物を。 １人分：55kcal 塩分：0.4g byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
定番のモーウィの和えもの以外で味わえないかと思い、作りました。冷たくしてもおいしくいただけますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
モーウィは皮をむいて種をとり、4～5cm程度の角切りに、しょうがは皮をむいてスライスする。
- 2
鍋にだし汁、しょうが、モーウィを入れて煮る。 ※だし汁→ ID:20796612、ID:20791845
- 3
モーウィに半分以上火が通ったら、軽く油を切ったツナ缶とめんつゆを加え、さらに煮る。
- 4
モーウィに完全に火が通ったら完成。
コツ・ポイント
水煮のツナ缶（ノンオイル）にして、汁も丸ごと入れるとツナのうま味もさらに加わり、カロリーオフにもなっておすすめです。煮る時間はお好みで調整を。クタクタに煮ても、また美味！
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