牛肉とごぼうの甘辛煮

Ryu1さん。
Ryu1さん。 @cook_40252264

甘辛い牛肉と、柔らかいごぼうがお弁当にぴったりの1品!
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索!料理は全てプロが監修。

牛肉とごぼうの甘辛煮

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材料

4人前
  1. 牛肉 200g
  2. ごぼう 200g
  3. サラダ油 小さじ2杯
  4. ★水 200ml
  5. ★醤油 大さじ3杯
  6. ★酒 大さじ3杯
  7. ★みりん 大さじ3杯
  8. ★砂糖 大さじ2杯
  9. ★生姜 小さじ1/2杯
  10. 七味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    ごぼうは大きめのささがきにし、水にさらす。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、ごぼうを入れ少し透明感を出るまで炒め、★の調味料を加える。

  3. 3

    煮汁が沸いたら牛肉を入れ、箸でほぐしながら、弱火で10分ほど煮る。

  4. 4

    お好みで七味唐辛子を振る。

  5. 5

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コツ・ポイント

冷蔵庫で3日ほど日持可能。

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