食べる味噌汁・8～切り干し大根が旨い
ねずみんパラダイス @cook_40193358
久しぶりの食べる味噌汁シリーズ！今回は、切り干し大根が 主役の腸内環境を少しだけ整える味噌汁です。
このレシピの生い立ち
タップリ摂取で よく噛んで 食べる味噌汁です。我が家の味噌汁は、具だくさん…
食べる味噌汁・8～切り干し大根が旨い
久しぶりの食べる味噌汁シリーズ！今回は、切り干し大根が 主役の腸内環境を少しだけ整える味噌汁です。
このレシピの生い立ち
タップリ摂取で よく噛んで 食べる味噌汁です。我が家の味噌汁は、具だくさん…
作り方
- 1
出汁を用意します。今回は、煮干し 昆布 鰹でとりましたぁ～顆粒だしでも 大丈夫！
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- 2
切り干し大根は、水で戻します！戻した後は、ザクザク切って 固く絞ってザルに上げておきましょう～
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- 3
人参は、千切り 油揚げは、短冊切りにします！しめじは、子房に分けておきます。今回は、先日 冷凍したしめじを使用しました！
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- 4
出汁の中に これら全ての材料を入れ 柔らかくなったら 味噌を入れて完成です！三つ葉を添えました！
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コツ・ポイント
切り干し大根が 柔らかくなるまで 出汁で煮ましょう～
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