鶏ささみのベーコンとチーズのロールカツ♪

ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

鶏ささみでベーコンとチーズと青じそを巻いて簡単に作れるロールカツ♪
おつまみやお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
鶏ささみ肉とベーコンとチーズと青じその相性も良く、簡単に作れて美味しいロールカツです。

鶏ささみのベーコンとチーズのロールカツ♪

鶏ささみでベーコンとチーズと青じそを巻いて簡単に作れるロールカツ♪
おつまみやお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
鶏ささみ肉とベーコンとチーズと青じその相性も良く、簡単に作れて美味しいロールカツです。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ(筋無し) 3本200g
  2. ハーフベーコン(薄切り) 3枚
  3. スライスチーズ 1枚半
  4. 青じそ 3枚+トッピング用適量
  5. 塩・こしょう 適量
  6. ケチャップ 適量
  7. 揚げ油 適量
  8. 小麦粉、卵、パン粉 各適量

作り方

  1. 1

    鶏ささみ肉を観音開きにして、厚さを均等に広げ、塩・こしょうを少々振り、広い方を手前側にして縦に並べます。

  2. 2

    1のささみに、ベーコン1枚を縦に載せ、その上に青じそ更に半分にしたチーズを重ね、手前からしっかり巻き、残りも同様に巻く。

  3. 3

    2に、小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて揚げ油で色よく揚げます。一口大に切り、器に盛り青じそとケチャップを添えます。

コツ・ポイント

2の工程で、巻きが弱く感じた場合は、巻き終わりを楊枝で止めて、揚げてから外しても良いと思います。

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