鮭の赤味噌ちゃんちゃん焼き
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両面を焼き上げた後、野菜といっしょに蒸しあげ、最後に赤味噌を溶いた合わせ調味料をからめます。
このレシピの生い立ち
○鮭の切り身のレシピ。
※鮭を使ったレシピのバリエーションは…
●鮭のちゃんちゃん焼き風●バター味噌煮込み
→レシピID : 19263537
●ミラノ風☆鮭のフライ＆マヨネーズソース
→レシピID : 18119185
鮭の赤味噌ちゃんちゃん焼き
両面を焼き上げた後、野菜といっしょに蒸しあげ、最後に赤味噌を溶いた合わせ調味料をからめます。
このレシピの生い立ち
○鮭の切り身のレシピ。
※鮭を使ったレシピのバリエーションは…
●鮭のちゃんちゃん焼き風●バター味噌煮込み
→レシピID : 19263537
●ミラノ風☆鮭のフライ＆マヨネーズソース
→レシピID : 18119185
作り方
- 1
□酒の水気を除き、下味をつけておく。
□米粉をつける。 -
- 2
●フライパンを熱し、ごま油を入れる。
●フタをして３分前後焼く。 -
- 3
●麺をかえ、キャベツ、玉ネギ、キノコを加える。
●合わせ調味料を入れる。
●フタをして３分ほど蒸し焼きにする。 -
- 4
●器にとる。
●チーズ、胡椒、お焦りをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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