時短*簡単*サバ缶とトマトのにんにく炒め

hoppetaco
hoppetaco @cook_40328644

時間がない時によく作るレシピです☆とにかく時短で栄養たっぷり!家族に大人気のおかずです♪おつまみにもおすすめ☆

このレシピの生い立ち
できるだけシンプルな工程で、栄養が取れる簡単レシピをと考えました(*´꒳`*)

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材料

4、5人分
  1. サバの水煮缶 2つ
  2. トマト 大3個
  3. にんにく 2〜3切れ
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. セリ(今回は自家製のものを刻んで) 適量
  6. コショーまたはブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    にんにくは薄切り、トマトは1口大に切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火をつけ、にんにくの香りがしてきたらサバ缶を汁ごと入れる

  3. 3

    サバは木べらなどで少しだけ崩し、グツグツしてきたら切っておいたトマトを入れてひと煮立ちさせ、火を止める

  4. 4

    コショーとパセリをお好みでかけたら出来上がり(o^^o)!

  5. 5

    白菜バージョンもおすすめです
    (о´∀`о)
    ID 21001220

コツ・ポイント

トマトは火を通し過ぎると水気が出て形が崩れてしまうので、一煮立ちさせたらすぐ火を止めるのがコツです☆

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レシピ作者

hoppetaco
hoppetaco @cook_40328644
に公開
できるだけ無添加のものを使ったり、身体に優しいものを作る努力をしています(o^^o)料理は毎日していますが、成功したり失敗したり、家族にも好評だったり不評だったり^_^;さらにズボラなため、いつも目分量でパパパっと作っちゃう。大好評でも2度と同じものが作れないことが多々あり(笑)。なので、自分でも納得、家族にも好評だったものだけを載せていこうと思います(*^_^*)
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