あっさりトマニラ炒め
zuboracook @cook_40264623
トマトで程よい水分がでて、あっさり食べることができます！ニラトマト卵の組み合わせは最強！！
このレシピの生い立ち
生のトマトは苦手だけど、もらいもののトマトがあるから美味しく食べ切りたくて！
あっさりトマニラ炒め
トマトで程よい水分がでて、あっさり食べることができます！ニラトマト卵の組み合わせは最強！！
このレシピの生い立ち
生のトマトは苦手だけど、もらいもののトマトがあるから美味しく食べ切りたくて！
作り方
- 1
トマト、にらを食べやすい大きさに切る
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- 2
たまごを溶き、軽く塩胡椒を振っておく。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、ふわふわ半熟たまごを作ったら、一旦お皿に移す。
-
- 4
フライパンに胡麻油をひき、トマトの形が崩れはじめるくらいまで炒める。
- 5
4にニラを加えてさっと炒める。
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- 6
にらがシナっとなったら、顆粒の鶏ガラスープを入れる。
- 7
鶏ガラスープが馴染んだら、たまごを入れ、最後に醤油を入れてさっと炒める。
- 8
完成！
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コツ・ポイント
卵は最初にふわっと作り、トマトはしっかり火を通すこと！味が濃い目なので、顆粒鶏ガラスープと醤油はお好みで調整してください！
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