簡単自己流トンテキ肉でサムギョプサル☆
☆nonたん☆ @cook_40154314
簡単リーズナブルに、美味しく作れるサムギョプサルです☆
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が高いので、比較的安いトンテキ肉で作ってみたらどうかと思い作りました。チシャも高いので、レタスで代用☆
簡単自己流トンテキ肉でサムギョプサル☆
簡単リーズナブルに、美味しく作れるサムギョプサルです☆
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が高いので、比較的安いトンテキ肉で作ってみたらどうかと思い作りました。チシャも高いので、レタスで代用☆
作り方
- 1
＜白髪ネギ＞
白髪ネギを作り10分ほど水にさらす -
- 2
☆の材料を混ぜ合わせる
-
- 3
白髪ネギの水気を切ったものを加え和えたら完成
-
- 4
＜タレ＞
●の材料を全て入れて混ぜ合わせたら完成 -
- 5
＜肉＞
トンテキ肉の両面に塩胡椒し、包丁の裏で両面軽く叩き、1cm幅ぐらいに切る -
- 6
フライパンにごま油(分量外)をひき、両面焼き色がつくまで焼く
- 7
レタスを洗い食べやすい大きさにむしって、盛り付けたら完成
-
コツ・ポイント
白髪ネギの水気はしっかり絞ってきった方が味が濃いです。※写真はしっかりきれてないので少し薄め。豚肉はお好みのもので大丈夫です。
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