電気圧力鍋で簡単!味噌漬け豚のロースト

小泉成器(公式)
小泉成器(公式) @cook_40308233

電気圧力鍋で簡単ほったらかし調理!!

使用商品:コイズミマイコン電気圧力鍋(KSC-4502)

圧力5 8min
このレシピの生い立ち
コイズミ「マイコン電気圧力鍋」を使えば、ほったらかし調理で本格料理。空いた時間でもう1品つくれます。忙しい方の頼もしい味方です。

電気圧力鍋で簡単!味噌漬け豚のロースト

電気圧力鍋で簡単ほったらかし調理!!

使用商品:コイズミマイコン電気圧力鍋(KSC-4502)

圧力5 8min
このレシピの生い立ち
コイズミ「マイコン電気圧力鍋」を使えば、ほったらかし調理で本格料理。空いた時間でもう1品つくれます。忙しい方の頼もしい味方です。

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材料

4人分
  1. 豚肩ロース肉ブロック 400g
  2. 信州味噌(又は白味噌) 大さじ3
  3. みりん 大さじ1
  4. 玉ねぎ(3㎝幅のくし切り) 中2個
  5. じゃがいも(4等分に切る) 中2個
  6. 人参(3㎝は幅の乱切り) 中1本
  7. お好きな緑野菜 お好みで

作り方

  1. 1

    コイズミ「マイコン電気圧力鍋」KSC-4502を使ったレシピです。

  2. 2

    味噌とみりんをよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    豚肉はフォークで数か所刺し、キッチンペーパーを巻いて、2を上からまんべんなく塗る。

  4. 4

    保存袋などに入れ、空気をしっかり抜いて6時間以上冷蔵庫で漬け込む。

  5. 5

    圧力鍋に玉ねぎ・じゃがいも・人参・3の順に入れ、蓋をしめ、おもりを「密封」に合わせ「手動/5」・8分で設定しスタート。

  6. 6

    加熱後そのまま保温し、ピンが下がったらできあがり。

コツ・ポイント

豚肉はお好みの大きさにカットし、お好みで緑野菜を添える。

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