さっぱり高野豆腐 薬味たっぷり派
食べる私作る私 @cook_40178930
もしかしたら薬味が食べたかっただけかもしれません。。
このレシピの生い立ち
とにかく暑い。でも高野豆腐が好き。
冷たい食べ物なら食べたい気持ち。
暑い夏を乗り切りましょう！
さっぱり高野豆腐 薬味たっぷり派
もしかしたら薬味が食べたかっただけかもしれません。。
このレシピの生い立ち
とにかく暑い。でも高野豆腐が好き。
冷たい食べ物なら食べたい気持ち。
暑い夏を乗り切りましょう！
作り方
- 1
熱湯の場合(煮ない)
高野豆腐を熱湯にいれて膨らんだら
水に浸けて
触れるようになったら
絞る
適当な大きさに切る - 2
煮る場合
高野豆腐をお湯で5分くらい煮込んだ後
水に浸けて
触れるようになったら
絞る
適当な大きさに切る - 3
混ぜた調味料をかける
薬味もトッピング！ - 4
レポート
熱湯だけの場合キュッキュッという食感に。。
少しでも煮込んで冷ますとキュッキュッが薄れます
絞る時は冷めてから
コツ・ポイント
高野豆腐の甘い感じの出汁のお味も好きなんですが、
暑くて煮込み料理を諦めました。
高野豆腐のおひたし？！でしょうか
似たレシピ
-
-
-
たっぷり薬味でサッパリめんつゆ豚しゃぶ たっぷり薬味でサッパリめんつゆ豚しゃぶ
・夏の食欲がない時でも、涼しい部屋でペロリと食べられちゃいます！・切るだけ簡単！薬味以外はお好みのお野菜やお豆腐などで！
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20844348
