暑さをけチラシて、ちらし寿司弁当♡

クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489

6月の連日の異例の猛暑で食べさせたくなり、作りたくなったメニューです♪
このレシピの生い立ち
猛暑にお弁当なんてあまり作った事がないのでちょっと慌てています。食材の傷みにくさを考慮して。

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材料

1人分
  1. ちらし寿司
  2. 五目寿司の素 1袋
  3. お米 1.5合
  4. 海老 1バック
  5. 2個
  6. カニカマ 二分の一パック
  7. ブロッコリー塩茹で
  8. 茹でトウモロコシ
  9. ウインナーソーセージ

作り方

  1. 1

    ちらし寿司
    ①炊きたての白ご飯に五目寿司の素を混ぜる②海老の皮を剥き背わたを取って下ゆでする③玉子を一枚、一枚焼く

  2. 2

    ④焼いた玉子焼きを冷ましたら細く切る⑤カニカマを5等分に割く⑥冷めたちらし寿司の上に③④⑤を乗せる

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レシピ作者

クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489
に公開
お弁当作りも今年で6年目。私の学生時代のお弁当と言えば赤いアルミのお弁当箱に一面黒で被われた二段の海苔弁当しか記憶にない。そんな過去が反面教師になり娘にはあれやこれやと孤軍奮闘する日々。自分で言うのもなんだが、まるで宝石箱のようだと思う。失敗しても美味でなくても娘は決して文句を言わない。ただ一言「美味かった!」で終わる言葉に拍子抜けする素っ気なさだが、元気が出る弁当作りにと戦い続ける記録である。
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