切って和えるだけ胡瓜とトマト塩昆布サラダ

Satoco❋'s cooksnap of when they made 切って和えるだけ胡瓜とトマト塩昆布サラダ.
☆３匹の子ぶた☆'s cooksnap of when they made 切って和えるだけ胡瓜とトマト塩昆布サラダ.
emiri✿
emiri✿ @cook_40062167

暑い日に食べて欲しい！
胡瓜とトマトを使い、さっぱり塩気のあるサラダにしました(*´˘`*)
このレシピの生い立ち
胡瓜をたくさんいただき、夏らしいサラダができないかなーと思い、考えました！

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材料

1〜2人分
  1. 胡瓜 1本(中)
  2. トマト ½—個
  3. 〇塩昆布 小さじ1
  4. 〇エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1
  5. 〇醤油 小さじ½—
  6. 塩 ひとつまみ
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    胡瓜を千切りにし、塩をひとつまみ、全体にまぶしておく。10分置く。
    トマトも千切りしておく。

  2. 2

    〇塩昆布、エキストラバージンオリーブオイル、醤油を合わせまぜておく。

  3. 3

    胡瓜の水気を絞り、②のボールへ入れ、トマトも入れ、さっと和える。
    器に盛り付け、胡麻をひとつまみふりかけて完成！

  4. 4

    食べる直前まで、冷凍庫で冷やしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

塩をまぶした、胡瓜の水分をしっかり絞り捨てること。

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レシピ作者

emiri✿
emiri✿ @cook_40062167
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料理人の父、パティシエの修行をしていた母から、料理をたくさん教わりました⸜(◍ ´꒳` ◍)⸝皆さんのレシピを参考に、楽しみながら料理してます♫感謝♡Instagram emiri_kitchen初めてみました！よかったら覗きに来てください(o´艸`)
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