牛丼一筋三百年

ゆうたろうっち @yuutarosayakachan
牛肉を選べば、チェーン店の牛丼よりかなり美味しく、しかも簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
和牛肉バラ超薄切りが、とても安かったので。
牛丼一筋三百年
牛肉を選べば、チェーン店の牛丼よりかなり美味しく、しかも簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
和牛肉バラ超薄切りが、とても安かったので。
作り方
- 1
牛肉バラ超薄切りを強火で、赤ワインを入れて軽く焦げるまで焼き、取り出しておく
- 2
たまねぎをざく切り、きのこ類を細かく切る
- 3
たまねぎ、きのこ類を軽く炒めて、つゆを入れる
- 4
たまねぎやエリンギ等が薄茶色くなるまで煮る
- 5
取り置きした牛肉を入れて一煮立ちさせる
コツ・ポイント
牛肉を焼くとより美味しい牛丼に。
しかし、焼き過ぎるとダメ。
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