アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取り、を叩き切り細かくミンチにする。(冷凍した肉を半解凍させて行なうと扱い易いです）
- 2
1に酒と塩胡椒を少々加えて粘り気が出るまで練る。
- 3
生姜をみじん切りにする。もやしのひげを取って、2〜3cmくらいにポキポキ折る。
- 4
２に◎を加えてよく混ぜる。食べ易い大きさに丸める。
- 5
もやしに薄くまんべんなく片栗粉を振って、全体に馴染ませる。
- 6
４に５をぎゅっとつけてにぎり、取れない様にする。
- 7
ふわっとラップをして、電子レンジで600w3分半加熱。ポン酢やしょうゆをかけて完成！
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