暑い夏に！冷しゃぶのトマト野菜ソースがけ
and☆K @cook_40150827
完熟トマトを沢山買ったので、シェラスコ料理に必ずある野菜のソースを夕飯に取り入れました！
このレシピの生い立ち
夏が近づいてマスクで暑い毎日ですね！身体の熱を外に出す「ブラジル料理」を冷しゃぶでアレンジしてみました♡
アプリでひらく作り方
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シェラスコ料理で必ずある「モーリョソース」を作ります。
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①〜⑨を刻んで混ぜるだけです。
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肉を茹でて、野菜をオリーブオイルで焼いて、お皿に盛り付けます。
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野菜のソース「モーリョ」をたっぷりとかけていただきます！
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コツ・ポイント
豚肉は水から茹でると柔らかくなりますよ。野菜はお好きな野菜を焼いて下さいね！モーリョは何の野菜でもよく合いますよ♡オリーブオイルを入れた後に、フライパンの方に塩を振ってから炒めると味にムラなく焼けますよ！
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