作り方
- 1
イカの解凍、エビの下処理をし、ネギを斜め切りする。
- 2
ごま油を敷き、ニンニクと生姜で香り付けをする。
- 3
ネギを炒め少ししんなりしたら、エビ、イカ、塩胡椒、赤唐辛子を入れ強火で炒める。
- 4
焼き色がついたら、焼そば、料理酒、中華だしを入れ、塩胡椒で味を整える。
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