海鮮焼そば

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簡単な海鮮焼そばです
このレシピの生い立ち
食べたくて作りました、
生い立ちは特にございません。

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材料

1人分
  1. むきエビ 6尾ほど
  2. 冷凍イカ 適量
  3. 長ネギ 1本
  4. そば 1人前
  5. ごま 適量
  6. 塩胡椒 適量
  7. 中華だし 小さじ1
  8. 料理酒 大さじ1
  9. 生姜 小さじ1/2
  10. ニンニク 小さじ1/2
  11. 赤唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    イカの解凍、エビの下処理をし、ネギを斜め切りする。

  2. 2

    ごま油を敷き、ニンニクと生姜で香り付けをする。

  3. 3

    ネギを炒め少ししんなりしたら、エビ、イカ、塩胡椒、赤唐辛子を入れ強火で炒める。

  4. 4

    焼き色がついたら、焼そば、料理酒、中華だしを入れ、塩胡椒で味を整える。

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