ベーコン入りポテトサラダ☆

pasutan
pasutan @cook_40089881
神戸市

ピクルス液を混ぜた美味しいポテトサラダ!!

このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作りこんでいくうちに、
このレシピに出来上がりました(^-^)

ベーコン入りポテトサラダ☆

ピクルス液を混ぜた美味しいポテトサラダ!!

このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作りこんでいくうちに、
このレシピに出来上がりました(^-^)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2~3人分
  1. 男爵いも 3個ぐらい
  2. ベーコン 1枚半ぐらい
  3. 白ワイン 大1ぐらい
  4. きゅうり 半分
  5. パラパラ
  6. マヨネーズ 大さじ3~4
  7. にんじん 適量
  8. 塩コショウ 3~4ふり
  9. 残ってるピクルス液(なければお酢) 大1半ぐらい

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、全部4等分ぐらいに切る。ニンジンを適量いちょう切りにします。

  2. 2

    それを一緒に器にラップしてレンジで6分(600W)ぐらいチンする。

  3. 3

    チンしてる間にきゅうりを輪切りにします。
    そして、塩をパラパラまぶし軽くもみます。

  4. 4

    チンしたら、固さを確かめ、フォークでホクホクに刺しくずれたら、塩コショウをする。もし、固ければ、もう少しチンします。

  5. 5

    ホクホクにチンできたら、塩コショウを適量振ります。

  6. 6

    そして、あら熱をとります。
    とれてきたら、
    ピクルス液《レシピID 2508274 参照 》を入れて混ぜます。

  7. 7

    5~6ミリに細切りしたベーコンを軽く焦げる感じにフライパンで焼いて、焦げてきたら、白ワインをふり入れます。

  8. 8

    ⑤に、少ししんなりしたきゅうりを軽く握りしめて、水分が少し出るか出ないの状態で、入れます。

  9. 9

    そこへ、マヨネーズを入れて混ぜます。
    最後に、⑥で焼いたベーコンを入れて、
    混ぜ仕上げて、出来上がりです。

コツ・ポイント

ピクルス液を使うと、まろやかで美味しい仕上がりになります。
なので、ピクルス使った後の液も、棄てずに活用できます! ゆで卵や、玉ねぎ、生クリームを入れても、
アレンジできた味になります!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
pasutan
pasutan @cook_40089881
に公開
神戸市
ご覧頂きありがとうございます☆料理を作る事、くわえて、食べるの大好きな私♪簡単、旬の物、冷蔵庫のモノなどを上手く使いまわして、おサイフにもカラダにも優しい家庭料理を心がけています♪♪料理への探究心を持って色んなことに楽しみたいと思ってます♡
もっと読む

似たレシピ