全卵ハチミツ入りカスタードクリーム
ちゃぴゆき @cook_40265402
脱・砂糖を目指してハチミツで作りました。ハチミツ大さじ1.5だと甘めです。今度は大さじ１でやってみます。
このレシピの生い立ち
砂糖なし、全卵で少なく作りたくて。
さく結ままさんのレシピ(ID 20575544)を参考に作りました。
全卵ハチミツ入りカスタードクリーム
脱・砂糖を目指してハチミツで作りました。ハチミツ大さじ1.5だと甘めです。今度は大さじ１でやってみます。
このレシピの生い立ち
砂糖なし、全卵で少なく作りたくて。
さく結ままさんのレシピ(ID 20575544)を参考に作りました。
作り方
- 1
ボールに卵１個、ハチミツ大１〜1.5、牛乳150ccを入れよく混ぜる。
- 2
①にふるった小麦粉少しずつ混ぜダマにならないようによく混ぜる。（ダマになったら濾す）
- 3
小鍋に入れ中火してかたまりムラができないように混ぜる。トロミが付いてきたら弱火にして好みの固さに仕上げる。
-
- 4
今回は食パンとホットケーキにつけました。
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コツ・ポイント
火にかけたら混ぜ混ぜして目を離さない。ムラなくクリーミーに仕上げましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20852242
