男飯★グリーンアスパラの親父ホイル包み
KJ_Style @cook_40334120
新鮮で極太なアスパラは、素材のシャキシャキ感を活かす方が断然おいしいですね！ペッパー多めでビールにもバッチリ合います！
このレシピの生い立ち
安くて新鮮な北海道アスパラを仕入れたので、丸ごと包んで焼いてみました。
男飯★グリーンアスパラの親父ホイル包み
新鮮で極太なアスパラは、素材のシャキシャキ感を活かす方が断然おいしいですね！ペッパー多めでビールにもバッチリ合います！
このレシピの生い立ち
安くて新鮮な北海道アスパラを仕入れたので、丸ごと包んで焼いてみました。
作り方
- 1
アスパラを洗って根元を1センチくらい切り落としておく。
-
- 2
ピーラーで皮繊維をしっかり取る。
-
- 3
アルミの上にアスパラとバター、マジックソルトを入れて包む。
-
- 4
オーブントースターの強で6〜7分くらい焼く。
-
- 5
アルミを開けてみて、湯気が出ていれば出来上がりの目安です。
-
- 6
お好みでブラックペッパーやマヨネーズをかけて！
コツ・ポイント
下茹でしたりしないので素材のシャキシャキ感を十分に活かせます。味付けは塩だけでも十分美味しいです！
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