万能玉ねぎソース

☆nezumi☆
☆nezumi☆ @cook_40350055

ローストビーフや鶏ハムにぴったりの万能ソース
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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. 醬油 大3
  3. みりん 大1
  4. 砂糖 小2
  5. にんにく ひとかけ
  6. 片栗粉 小1
  7. 寿司酢 大2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをレンジで柔らかくなるまで加熱する

  2. 2

    醤油、砂糖、みりん、にんにくを入れてフードプロセッサーで潰す

  3. 3

    レンジで軽く沸騰するまで加熱する

  4. 4

    熱いうちに小さじ1の水で溶いた片栗粉を入れて素早く混ぜる
    トロミがつかない場合は再度加熱する

  5. 5

    寿司酢を入れてまぜたら完成

コツ・ポイント

フードプロセッサーが無ければミキサーを使って下さい
にんにくはチューブでもOKです

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