IH☆フライパンでごはん
ゆゆゆぴ @cook_40080155
フライパンでも簡単においしいごはんができます(*^^*)
このレシピの生い立ち
炊飯器が壊れてしまいフライパンでお米を炊かないといけなくて、、、IHでもおいしくできるように分数を色々ためしてみました(*^^*)
IH☆フライパンでごはん
フライパンでも簡単においしいごはんができます(*^^*)
このレシピの生い立ち
炊飯器が壊れてしまいフライパンでお米を炊かないといけなくて、、、IHでもおいしくできるように分数を色々ためしてみました(*^^*)
作り方
- 1
お米を研ぎ30分以上吸水させる。
- 2
お米の水を切り、フライパンへ☆
1合＝200ccお水を入れる。
今回３合分、600ccいれてます。 -
- 3
蓋をしてIHの強で4分加熱！
(うちは8で加熱し吹き出しそうになったら7にしてます)
熱が集中するので時々ゆする。 - 4
ぶくぶくしてきたら、火加減を弱へ
(うちは2で吹き出しそうになったら1にしてます)
9分加熱します。 -
- 5
蓋をあけて火加減を強(7.8)にして30秒～1分！
パチパチ音がしたら火を止めます☆ - 6
おこげが好きな方は1分ちょい焼いてもいいと思います♪
- 7
蓋をして10分待機！(蒸らします)
コツ・ポイント
蒸らす10分以外はしっかり火加減を確認しながらフライパンの前にいること、油断すると焦げ付きます(∩´﹏`∩)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20852861
