キウイのオープンサンド
マユガリータ @cook_40040409
ジューシーで爽やかなオープンサンド
このレシピの生い立ち
マイレシピの生ハムグリッシーニにヒントを得て作りました。クリームチーズバージョンも試作したけどカッテージの方がキウイと生ハムの個性を出せたので。
キウイのオープンサンド
ジューシーで爽やかなオープンサンド
このレシピの生い立ち
マイレシピの生ハムグリッシーニにヒントを得て作りました。クリームチーズバージョンも試作したけどカッテージの方がキウイと生ハムの個性を出せたので。
作り方
- 1
スライスしたカンパーニュをお好みで軽くトーストする。
- 2
キウイは皮を剥き、3〜5mm厚さにスライスする。スライドさせて並べておく。
- 3
パンに生ハムを置き、カッテージチーズをふわっと盛り、キウイを並べる。
- 4
上から蜂蜜をかけ、黒胡椒を振る。
コツ・ポイント
生ハムに塩気があるので塩は入れません。
パンは軽くトーストした方がいろんな食感が出て面白い。
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