無水鍋で本格棒棒鶏！
ハピネス♪ @cook_40220070
ソースの調味料は覚えやすいようにほとんど小さじ1。鶏肉から出た油で確認しながら味を整えるとお好きな味になります。
このレシピの生い立ち
暑くて生春巻きやサラダチキンばかり食べているので、本格的に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を厚みが平均になるように観音開きにし、フライパンを熱し、皮目を下に焼く。
- 2
鶏胸肉が焼けたら手でほぐし、あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて置く。
- 3
胡瓜は洗って、千切りにして置く。ミニトマトは洗ってヘタを取って置く。
- 4
胡麻をすり潰す。※印の調味料を胡麻と合わせてフライパンに出た油で味を整える。
- 5
鶏胸肉と胡瓜と④を混ぜてミニトマトを飾ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
ソースを混ぜる所がポイント。
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