めちゃくちゃ簡単♡オクラの下ごしらえ

ひろこごはん
ひろこごはん @cook_40296332

オクラの上の方をきれいに剥いていたのですが、若干面倒、やめました。オクラの袋を使えば、らく〜時短、おいしいですよ!
このレシピの生い立ち
忙しい時、オクラの袋を使って下処理したら、すご〜く簡単で美味しかった

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材料

  1. オクラ 1袋
  2. 少々

作り方

  1. 1

    オクラの袋の上から塩を振ります。

  2. 2

    まな板の上などで擦ります。
    ネットの効果で細かな産毛がとれて、板ずりがらく〜!
    両手でゴシゴシしてもOKです。

  3. 3

    袋の上からばっさり固いところを落とします。

  4. 4

    こんな感じ

  5. 5

    沸騰したお湯に入れて茹でます。
    ちゃんと穴が空いたのであんまりプカプカしません。

  6. 6

    蓋をするともっと時短

  7. 7

    鮮やかな色になったらOKです♪

  8. 8

    ざるにとってそのまま冷まします。(おかあげ)

  9. 9

    冷めたらタッパーなどに入れて保存してね!

  10. 10

    胡麻油たら〜だけで美味しいです!

コツ・ポイント

袋を利用すれば、時短で、簡単♡
オクラ大好きだけど、てっぺんのところがちょっと痛くて、面倒でした。

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レシピ作者

ひろこごはん
ひろこごはん @cook_40296332
に公開
家庭食育塾廣瀬というお料理教室を主宰しています。心と体と環境に優しいお料理をお教えしています。どんな小さな事でも、お役に立つ事を、こちらでお伝えできたらと思います。食育インストラクター1級Gold、食育インストラクター試験委託校、全国料理学校協会加盟校:頂いたつくれは感謝を込めてインスタでご紹介させて頂いています(^^) Instagram:hiro2ko_kitchen/
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