きゅうりのタイ風サラダ

料理でMYH @cook_40296569
青パパイヤの代わりにきゅうりでソムタム!ナンプラーを使ったエスニックな和え物です。
このレシピの生い立ち
ソムタムが食べたくなり、家にあった材料でタイ風サラダにアレンジしました。
作り方
- 1
きゅうりは千切りにする。
赤とうがらしは種をとって小口切りにする。
ピーナッツは包丁で粗く刻む。 - 2
ボウルにAを混ぜ合わせ、1と干しエビを入れてよく和える。
コツ・ポイント
塩加減はナンプラーの量で調整してください。
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