母のお弁当のすみっこ人参ピーマン炒め

お弁当のすみっこに時々入っていたけど、おかずとしての登場はなかった炒め物。シンプルだけど子どもの頃大好きでした。
このレシピの生い立ち
母に習い夫のお弁当に入れていたら残りをたべた子ども達が一度たくさん食べてみたい!と言ったのでたくさん作りました。いつもは人参のしっぽとピーマン1つでお弁当のすみっこに詰めます。
作り方
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クックパッドの大好評recipe人気ランキング掲載·͜·♡
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クックパッドplus夏号
おかずカレンダー掲載♡ - 3
2度目の話題入りです♡
作ってくださった100人のみなさま
ありがとうございます✩.*˚ - 4
人気検索1位になりました♡.*
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人参、ピーマンを洗って皮むき、種取りをします
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ピーマンと人参を千切りにします
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油をひいたフライパンで中火でいためます
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塩コショウ、砂糖を入れてさらに炒めます
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最後にだし醤油を回しかけて出来上がり
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初レポはぱふ♪さん♡とっても早くてびっくり&嬉しいです♡
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yu228さん♡Satocoさん♡nessa1さん♡柚子さん♡runa10さん♡ららるーさん♡ありみりんさん♡
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GSSQHYさん♡そろそろねんねさん♡話題入りありがとうございます♡
作ってくださった皆さまのおかげです♪ - 13
お礼メッセージ♡
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しーちゃん♡外泊時にありがとうございます♡♡人参私かに硬いです!私も固いものを切る時は、気づいたら歯を食いしばってます笑
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ピーマンだけで炒めたこと無かったので、そうかぁ!と。私もピーマンがお庭でザクザク採れる時期にやってみます♡♡
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昨日まではとても寒く6月の気候じゃない!という感じでしたが今日は夏日らしいですよ〜!!病院は全館空調ですよね?
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乾燥しないように保湿しなきゃですね!しーちゃんのお写真編集、いつもすごいなぁとみてます。文章とか入れるのわからないです💦
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ナスの扇型カット、練習してリベンジしますね(*•̀ㅂ•́)و"
コツ・ポイント
シャキシャキとしんなりの間くらいの食感です。薄味で仕上げます。少しお弁当用に取り分けて冷凍します。
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