鶏肉と大根の塩麹煮
食べ歩きレシピ @cook_40338714
塩麹の優しい甘みでどう作っても美味しいです。
どんなお野菜入れても美味しく出来ますが、
大根はおすすめです。
このレシピの生い立ち
ホットクックで作るレシピの覚え書き
1-4
鶏肉と大根の塩麹煮
塩麹の優しい甘みでどう作っても美味しいです。
どんなお野菜入れても美味しく出来ますが、
大根はおすすめです。
このレシピの生い立ち
ホットクックで作るレシピの覚え書き
1-4
作り方
- 1
鳥もも肉を一口に切り、塩麹をまぶしておく。時間があれば15分位。
すぐに作っても大丈夫です。 - 2
大根は厚さ1cmの銀杏切り。
しらたきは湯通ししておく。
（あればお揚げ） - 3
塩麹ごと材料を入れ調理スタート
コツ・ポイント
ホットクック用ですが、落とし蓋で煮込んでも。
機種により異なりますが（混ぜない）（煮物モード)で上手く行きます。
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