新生姜のチヂミ
山﨑生姜農園 @cook_40131034
【生姜農家レシピ】もちっと食感の中に新生姜の歯ごたえが美味しい!!
このレシピの生い立ち
チヂミっていろんな具材でもいけるなと思って新生姜入りにしてみました。
新生姜のチヂミ
【生姜農家レシピ】もちっと食感の中に新生姜の歯ごたえが美味しい!!
このレシピの生い立ち
チヂミっていろんな具材でもいけるなと思って新生姜入りにしてみました。
作り方
- 1
新生姜は千切り、豚バラは細切れ、ニラは2～3cmの長さに切る。
- 2
チヂミ粉に卵、水を入れて混ぜる、そこに豚バラ、新生姜、ニラを入れて混ぜる。
-
- 3
フライパンに油を引き、2を流し、両面を焼く。
-
- 4
好みのたれで食べてください。我が家はこれです。
-
コツ・ポイント
生姜を千切りにすることで食感が残ります。チヂミ粉でもできるし。なければ小麦粉でもできます。
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