【保育園給食】りんご酢サラダ
長野県おたり村 @cook_40262049
市販のりんご酢を使った簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
市販のりんご酢を使って作るので、簡単にできます。りんご酢の甘酸っぱさがおいしいと好評でした。
【保育園給食】りんご酢サラダ
市販のりんご酢を使った簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
市販のりんご酢を使って作るので、簡単にできます。りんご酢の甘酸っぱさがおいしいと好評でした。
作り方
- 1
人参は皮をむき、2cm長さの千切りにする。キャベツは2cm長さの太めの千切りにする。
- 2
きゅうりは縦半分の薄切りにする。ハムは２ｃｍ長さの千切りにし、フライパンで炒って火を通す。
- 3
鍋にお湯を沸かし、人参、キャベツ、きゅうり、コーンの順に入れてゆで、ザルに上げて冷ます。
- 4
水気を絞った野菜と冷ましたハムをボウルに入れて、油、りんご酢、塩、砂糖、こしょうを合わせた調味料で和える。
コツ・ポイント
暑い夏の時期にさっぱりと食べられるサラダです。今回は人参、キャベツ、きゅうり、ハム、コーンですが大根や糸瓜等でもおいしくできます。
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