かんたん鯛めし♪
アラだけで鯛めし♪
このレシピの生い立ち
鯛のお頭の５つの眼に見つめられて、何か作ろう！という気持ちになっちゃいました。
作り方
- 1
真鯛（養殖）のアラです。
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- 2
日本酒＆塩を振ったアラをグリル切り身モードで13分焼きます。
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- 3
骨が混ざらないようにほぐした鯛の身です。
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- 4
分量のごはんに混ぜ合わせます。
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- 5
細切りの切り昆布を混ぜます。
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- 6
三つ葉をトッピングして、どうぞ。
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コツ・ポイント
真鯛のお頭2.5尾分を、焼いて、ほぐして使います。焼きで振った塩だけで調味します。
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