破竹とロメインレタスの食物繊維スープ
ぽーみゅー @cook_40241776
旬の破竹を使って、具沢山の食物繊維たっぷりのスープです♡満足感もありダイエットにも♡
このレシピの生い立ち
スープや汁物が好きなのと、ダイエットメニューにと作りました♡
破竹とロメインレタスの食物繊維スープ
旬の破竹を使って、具沢山の食物繊維たっぷりのスープです♡満足感もありダイエットにも♡
このレシピの生い立ち
スープや汁物が好きなのと、ダイエットメニューにと作りました♡
作り方
- 1
破竹は3cm位に薄くスライスし、残りの具材は食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
鍋に水を入れ沸かし、☆を入れます。破竹と木の子を入れて煮ます。
-
- 3
2.の木の子が煮えたら強火で煮たつ寸前にワカメとロメインレタスを入れ、一混ぜして火を止めます。
-
- 4
器に盛り付け完成です♡
-
- 5
破竹のアク抜きはID20871970を参考にしてください。たっぷりの水煮で茹でてそのまま漬けておくだけです♡
コツ・ポイント
ロメインレタスや戻しワカメは火を止める寸前に入れて、色、食感を保ちます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20867677
