☆簡単☆魚の煮付け 金目鯛・にしん・赤魚

塩っぱくなく、あっさりめのお魚の煮付けです!魚の煮汁が余らないほどの水量で作れます☆
生姜のパワーで臭みも少なめ!
このレシピの生い立ち
魚の煮汁が多くなり過ぎず、あっさりめの味付けの分量をやっと見つけられたので(^^)
作り方
- 1
【1】★を鍋に入れて一煮立ちさせる。
- 2
【2】【1】に魚を入れて、落とし蓋か鍋の蓋をして、約4分くらい中火で煮る。
- 3
【3】フライ返しで切り身をひっくり返したら、再び蓋をして約4分くらい中火で煮る。
- 4
【4】火を止めて、味を落ち着かせたら完成!
※午前中に作っておくと、夕ご飯の頃には味が染みています! - 5
切り身の厚さに合わせて加熱時間の調整は必要ですが、一般的な切り身のであればこのくらいで大丈夫かなと思います☆
- 6
つくれぽへのメッセージを一旦お休みしますが、1つひとつ楽しく拝見させていただきます(^^)
2021.10.28 - 7
☆★つくれぽありがとうございました★☆
↓↓ - 8
「えりこ82☆」さん
簡単に作れますよね!タレの味付けも気に入っていただけて嬉しいです♪ - 9
「あかぶり」さん
手軽に作れますよね♪ もしよかったら、他のお魚でもぜひ☆ - 10
「まーちゃんとみーくん」さん
7回目のレポ、ありがとうございます!甥っ子さんにも作っていただき、今回も沢山のタグ有難う♪ - 11
「みかかめ」さん
卵の部分のプチプチ感、身とまた違った味の染み込み具合が良いですよね♪子持ちカレイ食べたい(*^^*) - 12
「☆こうめまま」さん
魚が好きで手軽に煮付けが食べたい!と思い、レシピを書いたので、そう言ってもらえて嬉しいです♪ - 13
「pnyo」さん
骨除去済の魚、食べやすいですよね!ご家族から好評でよかったです☆ ぜひ、カレイも作ってみてください♪ - 14
「まーちゃんとみーくん」さん
6回目のレポ、ありがとうございます!何度も作ってもらえて嬉しいです☆沢山のタグも有難う♪ - 15
「chichankun」さん
2回目のレポ、ありがとうございます!厚揚げにも味が染み、ボリュームもあっていいですね♪ - 16
「YOU1416」さん
付け合せを添えていただき、素敵なプレートですね♪ 美味しく作っていただきありがとうございます! - 17
「みずまんじゅう♪」さん
簡単に美味しく作れると、魚料理の出番も増えますよね♪ もしよかったら、他のお魚でもぜひ☆ - 18
「まーちゃんとみーくん」さん
5回目のレポ、ありがとうございます!! 気に入っていただけたようで嬉しいです(*^^*) - 19
「♡しろちゃん♡」さん
作っていただきありがとうございます♪ リピのつくれぽも待ってます(*^^*) - 20
「shiho525」さん
塩分控えめであっさりした味付けなんです♪ もしよかったら、他のお魚でもぜひ☆ - 21
「チイチャンママ」さん
3回目のレポありがとうございます♪ 息子さんにも受入れてもらえてよかったです(^^) - 22
「へい!ゆー」さん
基本的な料理は、味の濃さが誤魔化しきれないですよね(^^;) 味が都度変わり、後戻りできない時も(泣 - 23
2021年6月30日
コメントを画像にまとめました♪
画像を選択すると拡大されて見やすくなります☆6/30まとめ①
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6/30まとめ②
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6/30まとめ③
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6/30まとめ④
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6/30まとめ⑤
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6/30まとめ⑥
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6/30まとめ⑦
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6/30まとめ⑧
コツ・ポイント
煮汁が少なめの分、途中ひっくりかえすので、その時に身が崩れないように気をつければあとは大丈夫です!
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