カロリーオフ☆しめじ入り人参しりしり
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
ツナ缶の代わりに”大豆のお肉”を使った低カロリーの人参しりしりです．しめじも入ってヘルシーですよ．
このレシピの生い立ち
人参が大量にあったので，常備菜として作りました．低カロリーなので，罪悪感なくお酒の肴にできます．
カロリーオフ☆しめじ入り人参しりしり
ツナ缶の代わりに”大豆のお肉”を使った低カロリーの人参しりしりです．しめじも入ってヘルシーですよ．
このレシピの生い立ち
人参が大量にあったので，常備菜として作りました．低カロリーなので，罪悪感なくお酒の肴にできます．
作り方
- 1
人参はしりしり器が無いので包丁で少し長めの千切りにしました．
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- 2
ツナ缶の代わりの大豆のお肉です．冷凍で色んな料理に使えます．
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- 3
今回使ったダイエットシュガーです．1袋で砂糖小さじ2杯分でカロリーはゼロです．
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- 4
サラダ油を熱したフライパンに人参を入れ，ダイエットシュガーと料理酒を加えて2分ほど中火で炒めます．
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- 5
人参がしなっとしたら，冷凍したままの大豆のお肉を入れて，さらに2分ほど炒めます．
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- 6
続けてしめじとしょうゆ，塩を入れて，また2分炒めて，その後，溶き卵を回しかけて，よく混ぜ，卵に火が通れば完成です！
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コツ・ポイント
作り置き用に多めに作ったので，通常はこの半分の量で良いと思います．
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20870588
