しゃぶしゃぶ用お肉で旦那も唸る生姜焼き
xxまぁやxx @cook_40265655
旦那が旨いと唸る、ごはんをおかわりした生姜焼き
このレシピの生い立ち
冷凍保存をしといた豚しゃぶしゃぶ用のお肉を使ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
しゃぶしゃぶ用お肉に塩胡椒を振り、酒を揉み込む。
- 2
玉ねぎは薄切りにする。
- 3
＊の調味料を混ぜ合わせておく。
- 4
①のお肉に小麦粉をまぶす。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 6
玉ねぎに焼き目が付き柔らかくなったら、一旦取り出す。
- 7
同じフライパンにサラダ油を追加し、④を中火で炒める。
- 8
お肉に8割火が通ったら、玉ねぎを戻し、＊の調味料を加える。
- 9
あとは調味料をからめながら、さっと炒めれば完成。
コツ・ポイント
生姜焼き用のお肉を使うのではなく、しゃぶしゃぶ用のお肉を使うと柔らかく仕上がります。
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