簡単&さくさく！ミニアップルパイ
るるか◎ @cook_40143927
パイがさっくさくで美味しいです♡
レモン汁を使ってるので甘すぎず、
すっきりとした味わいです☺️
熱々のうちにどうぞ！
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのアップルパイが食べたくて！
簡単&さくさく！ミニアップルパイ
パイがさっくさくで美味しいです♡
レモン汁を使ってるので甘すぎず、
すっきりとした味わいです☺️
熱々のうちにどうぞ！
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのアップルパイが食べたくて！
作り方
- 1
冷凍のパイ生地は冷凍庫から出して室温に戻しておく
- 2
［まずはフィリングを作ります］
- 3
りんごを薄くスライスする
- 4
ボウルに入れ、砂糖、バター、レモン汁を加え、600wの電子レンジで5分チンする
- 5
りんご全体がへにゃっとなっていればok
芯が残っているときは軽くかき混ぜてから2分程度さらにチンする -
- 6
できあがったら、冷蔵庫で冷やす
（30分程度） - 7
冷やしているあいだにパイ生地を準備します
- 8
生地を4等分にカットする
-
- 9
そのうち上に被せるぶんは、ナイフで切れ込みを入れておく
-
- 10
切り込みを入れてないほうの生地にフィリングを3〜4枚乗せて、
切り込みを入れた生地をかぶせる - 11
かぶせたらフチはフォークでしっかり跡をつけ、密閉する
（写真はサイドだけですが、四隅とも跡付けしたほうがいいです◎） -
- 12
艶出し用に、表面に卵黄を塗る
-
- 13
200度に予熱しておいたオーブンで、
200度、25分ほど焼く - 14
焼き上がったら完成◎
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コツ・ポイント
・オーブンを200度に予熱しておく
・パイシートは常温に戻しておく
・さっぱりめが好きな人はレモン汁を多めに◎
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