【鶏皮とコーンのガーリックペパー炒飯】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の節約料理(^^♪
冷飯消費に！
捨てずにストックしておいた鶏肉からはいだ鶏皮活用で節約、絶品炒飯！
このレシピの生い立ち
鶏皮活用レシピ。
節約レシピ。
【鶏皮とコーンのガーリックペパー炒飯】
【働くママ】の節約料理(^^♪
冷飯消費に！
捨てずにストックしておいた鶏肉からはいだ鶏皮活用で節約、絶品炒飯！
このレシピの生い立ち
鶏皮活用レシピ。
節約レシピ。
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
-
- 2
冷凍ストックしておいた鶏皮を細く切ります。
（※半解凍状態のうちに切ると、とっても切りやすいです） -
- 3
ピーマンは粗みじん。
-
- 4
フライパンに鶏皮を入れてカリッと炒めます。
（※油不要。鶏皮からじわじわと出てきますので） -
- 5
ピーマンと焦がしにんにくを入れて・・・
-
- 6
炒めます。
-
- 7
冷飯を入れてさらに炒めます。
-
- 8
最後にコーンを入れて全体に混ぜるようにサッと炒めます。
-
- 9
香りソルト 4種のペパーミックスで味を調えます。
-
- 10
器に盛って、お好みで糸唐辛子をのせて出来上がり～！
-
コツ・ポイント
※冷凍ストックしておいた鶏皮使用で、何とも言
えない香ばしさ。美味しい炒飯が出来ますよ！
※クネクネで切りにくい鶏皮は、半解凍状態で
切るととっても楽です！
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